Blog & Nieuws

Benieuwd naar het laatste nieuws, de trends en verhalen van nudgers? Lees hier meer

Een omgekeerde banaan houdt je groenten langer vers

Een omgekeerde banaan houdt je groenten langer vers

Iedereen kent wel de huis-, tuin- en keukentips om fruit versneld te laten rijpen. Stop het onrijpe fruit in een zak met een banaan en een dag later is het rijp. Laat je het echter twee dagen in de zak zitten, dan is het fruit al snel overrijp en begint de verrotting. Wat nou als er iets was waarmee je precies het omgekeerde effect zou hebben, waardoor je groenten en fruit langer goed blijven? Vriend van Nudge Slowd vertelt hun verhaal.
Nudger Christopher test circulair koffieabonnement

Nudger Christopher test circulair koffieabonnement

Bundles lanceerde vorig jaar een pay-per-cup koffieabonnement met radically good koffie en een fijn koffiezetapparaat. Als gebruiker betaal je per kopje koffie en ontvang je een robuust volautomaat koffiezetapparaat van Siemens zonder investering in het apparaat, je betaalt alleen voor de installatie. Nudger en koffieliefhebber Christopher mocht het abonnement twee maanden lang testen. Hij deelt zijn ervaringen!
Gezond eten is een keuze (of toch niet?)

Gezond eten is een keuze (of toch niet?)

Van plan om (bijna) alleen nog maar gezond te eten? Lekker bezig, maar het ook écht doen is helemaal zo makkelijk nog niet. En dat is heus niet alleen jouw schuld, je omgeving heeft een hoop invloed.
Maak kans op een diner waar je energie van krijgt

Maak kans op een diner waar je energie van krijgt

Energie besparen is vaak makkelijker, voordeliger en gezelliger als je het samen aanpakt. Lijkt het je wat om de krachten in jouw buurt te bundelen? Maak nu kans op een energiediner van Buurkracht en leer alles over samen energie besparen.
Wat is energiezuiniger, koken op gas of inductie?

Wat is energiezuiniger, koken op gas of inductie?

Koken op gas is niet goed voor het milieu, maar een inductieplaat kost natuurlijk ook energie. Wat is nou energiezuiniger? De Amerikaanse Paul Scheckel zocht het voor je uit!
De beste tips om langer plezier te hebben van je kruidenplantjes

De beste tips om langer plezier te hebben van je kruidenplantjes

Kruidenplantjes, we zijn er dol op! Je kunt ze kopen en op het aanrecht laten staan, planten in de tuin of zelfs gaan zaaien. Een ding weten we inmiddels zeker: ze zijn wel kwetsbaar. Dus hoe houd je nu je kruidenplantjes mooi en heb je er zo lang mogelijk plezier van? We zetten de beste tips voor je op een rijtje!
Extra Omega-3 zonder extra visvangst

Extra Omega-3 zonder extra visvangst

Visolie wordt vaak gebruikt als aanvulling op het dieet. Maar is helaas niet altijd even duurzaam. Arctic Blue laat echter zien dat het ook anders kan. Inspirerend! Onderaan vind je bovendien een fijne kortingscode.
De kracht van dracht: een symbiose tussen bestuivers en planten

De kracht van dracht: een symbiose tussen bestuivers en planten

Bestuivers en planten hebben elkaar nodig. Om te zorgen dat bijen, vlinders en andere bestuivende insecten hun werk kunnen doen is het belangrijk dat er genoeg nectar en stuifmeel voor ze is. Oftwel: er moeten planten zijn met goede dracht.
400 liter soep per week naar Voedselbank Eindhoven

400 liter soep per week naar Voedselbank Eindhoven

Voedselbank Eindhoven ontvangt vanaf vandaag wekelijks gratis soep! De gemeente Eindhoven doneert in samenwerking met Soupalicious soep door soep te eten. Zeg maar dag tegen voedselverspilling!
Veertien tips voor een onvergetelijke duurzame Valentijn

Veertien tips voor een onvergetelijke duurzame Valentijn

Je kent het wel: Valentijnsdag staat voor de deur en je hebt geen idee waar je jouw schatje mee moet verrassen. Geen nood, met de veertien duurzame tips van Nudge laat je het hart van jouw valentijn sneller kloppen én draag je bij aan een betere wereld.
Match: Grrr ontwerpt een logo voor het Voetafdruk Avontuur

Match: Grrr ontwerpt een logo voor het Voetafdruk Avontuur

Grrr en Laura van het Voetafdruk Avontuur hebben elkaar een zetje gegeven met hun gratis Nudge Vriendendienst. Grrr ontwierp het logo van het Voetafdruk Avontuur en Laura organiseerde een Footprint quiz voor de ontwerpers. Laura vertelt over de samenwerking met Grrr en het ontwerpproces van haar logo.
PET Free Pledge: PET-vrije kantoren net zo gewoon als rookvrije kantoren

PET Free Pledge: PET-vrije kantoren net zo gewoon als rookvrije kantoren

Met de PET Free campagne daagt Dopper bedrijven uit om de strijd aan te gaan tegen plastic vervuiling door single-use waterflesjes. Door de PET Free Pledge te ondertekenen geven bedrijven aan op zoek te gaan naar duurzame alternatieven voor PET-flesjes. Op die manier wordt gewerkt aan PET-vrije werkplekken in 2028, en misschien wel een PET-vrije samenleving!
Chef Het Samen: kinderen & groente worden vrienden

Chef Het Samen: kinderen & groente worden vrienden

Wist je dat slechts 1% van de Nederlandse kinderen voldoende groente eet? Laura Emmelkamp van Keet Smakelijk vertelt hoe hun nieuwe kinderkookboek Chef Het Samen met Tomaat vastgeroeste ideeën over kinderen & groente op z’n kop zet.
Danone Nutricia gaat verduurzamen met algen

Danone Nutricia gaat verduurzamen met algen

Welk out-of-the-box plan kan de productieketen van Danone Nutricia verder verduurzamen? Die vraag werd beantwoord tijdens de spannende finale van de Born to be Green competitie op donderdagavond 13 oktober in het Nutricia Research Center in Utrecht.
Werkt de SunStofey GoSun ook in Nederland?

Werkt de SunStofey GoSun ook in Nederland?

De SunStofey GoSun is een zonne-oven waarmee je zonder gepruts (openklappen en beginnen) én zonder zon kunt stomen, bakken, frituren, roosteren en koken. Nudger Jelle ging een week zeilen in Nederland. De ultieme omstandigheden om de SunStofey GoSun te testen.
Slimme verpakking verraadt binnenkort versheid voedsel

Slimme verpakking verraadt binnenkort versheid voedsel

Een voedselverpakking die kan vertellen of een product nog geschikt is voor consumptie. Het kan een belangrijke troef zijn om voedselverspilling tegen te gaan. Professor Frank Devlieghere van de Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit van de Universiteit van Gent vertelt over de ontwikkeling van deze 'slimme' verpakkingen.
Match: Partij voor de Dieren bezoekt zeewierboerderij Zeewaar

Match: Partij voor de Dieren bezoekt zeewierboerderij Zeewaar

Zeewier zit bomvol eiwitten en vormt daarom een goede vervanging voor vlees. De Zeeuwse delegatie van de partij is gek op dit plantje, en was dan ook zeer enthousiast toen ze hoorden over de Vriendendienst van Zeewaar: een excursie naar de zeewierboerderij. 29 juni 2016 was het zover. Trees doet verslag.
Van weiland tot wieg: Héél veel groene kansen

Van weiland tot wieg: Héél veel groene kansen

Gezonde melkpoeder komt voort uit een gezonde keten. Nutricia Cuijk, en Danone op grotere schaal, werken continu aan het verbeteren van de kwaliteit, veiligheid en milieuvriendelijkheid van hun processen en producten. Daarbij kijken ze ook over hun eigen productiegrenzen heen. Zo richt Danone zich ook op projecten en ideeën die bijdragen aan een gezonde keten. Zoals de groene fabriek!
Bewust kiezen met je vork? 5 tips van Smaackmakers

Bewust kiezen met je vork? 5 tips van Smaackmakers

De huidige manier van voedsel produceren heeft een flinke impact op onze omgeving en planeet. Door anders te consumeren kunnen we deze foodprint verlagen. Smaackmakers geeft 5 tips hoe je een bewuste keuze maakt met je vork. Bijvoorbeeld door te kiezen voor plantaardig, lokaal en verpakkingsvrij.
Smaackmakers vertelt: De vork als katalysator voor gezondheid én duurzaamheid

Smaackmakers vertelt: De vork als katalysator voor gezondheid én duurzaamheid

Natascha Kooiman is ‘duurzaamheidsrebel’ met een passie voor de wereld. Ze zet zich in voor verduurzaming van ons voedselsysteem en eetpatroon. Samen met Aart Jan van Dijk richtte ze Smaackmakers op: een start-up die mensen en organisaties wakker schudt en inspireert tot een nieuwe visie op duurzaam voedsel. Waarom is het zo belangrijk dat bedrijfsrestaurant overstappen op een duurzame catering? Natascha legt het uit.
Zeewier, een multifunctioneel plantje met smaak

Zeewier, een multifunctioneel plantje met smaak

Dat je zeewier kunt eten is bekend: de Wakame salade staat tegenwoordig standaard in het schap van de supermarkt, recentelijk kwam het kookboek Groente uit Zee uit en de Dutch Weed Burger bestel je op vele grote festivals. Maar wist je ook dat het één van de beste vleesvervangers is, er energie mee opgewekt kan worden en de eerste duurzame zeewierfarms zich in onze Noordzee vestigen? Wat kunnen we verwachten van zeewier als grondstof? We zochten het uit.
Keurmerken jungle: hoe je door de bomen het bos weer ziet

Keurmerken jungle: hoe je door de bomen het bos weer ziet

Veel consumenten willen graag verantwoord eten en drinken. Op verpakkingen prijken steeds meer keurmerken die aangeven of een product duurzaam, eerlijk of diervriendelijk is. In een oogopslag kan de consument zien of het een verantwoord product betreft. Of toch niet? Want de overdaad aan keurmerken schept ook verwarring. Wat betekenen al de keurmerken en waarom zijn ze belangrijk?
Workshop Verticaal Tuinieren bij Stadsboeren

Workshop Verticaal Tuinieren bij Stadsboeren

Het is zo ver, de Nudge Shop gaat bijna live! Dat betekent ook dat het tijd is voor de tegenprestaties. Afgelopen weekend vond de eerste super speciale weekspecial plaats: de workshop Verticaal Tuinieren in samenwerking met Stadsboeren. Deelneemster Kirsten doet verslag.
Zomer op je bord: 8x eetbare bloemen

Zomer op je bord: 8x eetbare bloemen

Een salade met pittige begonia, chocoladetaart met lavendel en aardappelpuree met goudsbloem. Niet iedereen weet het, maar er zijn veel bloemen die je kunt eten. En daarvoor hoef je niet ver te zoeken, grote kans dat er in jouw tuin eetbare bloemen te vinden zijn. Denk bijvoorbeeld aan madeliefjes, paardenbloemen en viooltjes.
Solidarity Fridge vermindert voedselverspilling in Spaans stadje

Solidarity Fridge vermindert voedselverspilling in Spaans stadje

In het Spaanse stadje Galdakao staat een koelkast op de stoep. Met een houten hekje eromheen, om duidelijk te maken dat het niet om een afgedankt exemplaar gaat. Wie eten over heeft, zet het er in. En wie dat gebruiken wil, neemt het mee. Het werkt prima. In de eerste 7 weken is met de koelkast naar schatting zo'n 200-300 kilo voedsel behoed voor de afvalbak.
Wat is de impact van The Dutch Weed Burger?

Wat is de impact van The Dutch Weed Burger?

Met de The Dutch Weed Burger wordt nogmaals bewezen: verantwoord eten kan heel lekker zijn! Deze 100% plantaardige burger is net zo voedzaam als de vleesvariant, maar zonder de nadelige impact op het milieu die rundvlees heeft. Wat is nou eigenlijk de positieve impact van The Dutch Weed Burger? Nudge zoekt het voor je uit.
Van aardappelschil tot wortelloof

Van aardappelschil tot wortelloof

Voedselverspilling kun je zelf op heel veel manieren verminderen. Wist je dat je bloemkoolbladeren, broccolistelen, radijsblaadjes en venkelstelen prima kunt gebruiken? Het inspirerende Vlaamse kookboek 'Van aardappelschil tot wortelloof' geeft een nieuwe impuls aan no waste cooking. Wat dacht je van guacamole van broccolisteel?
6x kruidenthee uit eigen tuin

6x kruidenthee uit eigen tuin

Met een theetuintje kun je zelf kruiden en planten groeien om een heerlijke melange te maken. Thee uit je eigen tuin (of balkon) is niet alleen lekker, het is ook lekker duurzaam. Bovendien staan al die geurende plantjes heel gezellig. Met deze kruiden heb je altijd een verse pot thee in huis!